推动生长发育

黄豆炖猪蹄的烧煮的全过程中，会出现丰富多彩的碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等炖入汤中，因而可以为机体出示优质蛋白质，针对常常四肢疲倦、脚部腿抽筋等病症一定輔助功效，它还有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率。

催奶催奶

黄豆炖猪蹄中带有丰富多彩的蛋白及其含铁、钙元素这些，可以在女士哺乳期间出示动能，有催奶的功效，在民俗运用极为广泛。关键用以生完孩子气血两虚，奶水欠缺的孕妇。

增强免疫力

黄豆炖猪蹄中带有丰富多彩的蛋白，带有多种多样身体必不可少的碳水化合物，能够提升人体免疫力。此外，还带有人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、镁、铁及其维生素D、维他命D、维生素E、维生素B12等有利成份，服用黄豆炖猪蹄可以补充人体需要的营养成分，为机体出示动能，消除疲劳情况。