怎样巧剥铁棍山药皮
发布时间:2021-11-18 10:06:57
山药的种类是许多的,铁棍山药是淮山药中很普遍的一种,铁棍山药吃起來一般是面的,口味及其味儿吃起來全是很美味的,但是铁棍山药是十分细的,在吃的情况下是需要去皮的,铁棍山药去皮的情况下不但沾手,还会继续瘙痒,铁棍山药尽管美味,可是每一次去皮令人十分头痛,那如何巧剥铁棍山药皮呢?
如何巧剥铁棍山药皮?
1、提前准备一把火机、一双洗碗手套、一个钢丝刷。我管它叫削皮“三宝”。
2、把淮山药周边的毛所有烧毁。
3、携带胶手套把洗完的山药用价值钢丝刷往返轻搓,除掉淮山药周边的小毛毛豆豆的(没必要所有搓掉,假如很小的就不必搓了)。
4、上蒸屉蒸上15分鐘上下,用力捏,淮山药变松的情况下便是熟透,拿出来,轻轻地一撕皮就没了,纯正的铁棍山药熟透后很容易削皮。
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