怎样巧剥铁棍山药皮
发布时间：2021-11-18 10:06:57
铁棒山药去皮三大窍门：
干净的钢丝球削皮
用干净的钢丝球往返轻搓淮山药，搓的情况下可淮山药放到自来水龙头下，边搓边用流动性的水清洗。那样搓出去的淮山药就不容易给你手发痒，也不会掉色，并且也不会沾手。如果不去皮，仅仅要褪毛须，能用火轻烧淮山药，毛须就可以快完了。
锅中煮削皮法
淮山药先用冷水清理干净，再放进沸水锅中煮四、五分钟，放凉以后就可轻轻松松削皮。
清蒸的削皮法
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