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怎样巧剥铁棍山药皮

发布时间:2021-11-18 10:06:57

也可先将淮山药清洗,随后放进炒锅中蒸四、五分钟,晾凉后就可削皮。这两个方式都可以防止因为淮山药的黏液粘拿到,而产生刺痒感的情况。

温馨提示:

如果是铁棍山药,只要用干净的钢丝球碰水轻拭铁棍山药的外皮,未来毛须和皮肤毛孔肉疙瘩都除掉就可以,不需要削去皮。铁棍山药自身很细,去皮以后就寥寥无几了,并且带皮吃营养成分更为全方位,对人体更强。

淮山药购买方法

购买淮山药时,尺寸一样的淮山药,偏重的不错。同一种类的淮山药,须毛愈多愈好,须毛越大的淮山药,淮山药含糖量的成分大量,营养成分也更强。淮山药横剖面的肉质地呈雪白色,表明是新鮮淮山药,假如呈淡黄色又似锈迹,就不必选购。

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