3.2、香菇酱炒豆腐木耳

原材料:嫩豆腐一块,木耳一把,泡开的,香菇酱一汤匙,生抽酱油一茶匙,白砂糖一点点。

作法:准备好原材料,木耳用温小水泡发清洗。锅烧热加点油,油烧后放进切割成块的水豆腐用低火煎。一面煎好再翻过来把另一面也煎到金黄色。倒进木耳,添加一汤匙香菇酱、一茶匙生抽酱油和一点点白砂糖。添加大概工作小半碗水。盖上外盖焖煮一会儿,到锅中料汁收的类似,撒葱段起锅。

香菇的功效与作用

1、健身益智类

平菇类食品有提升大脑神经作用的功效。现代科学觉得,平菇的增智功效取决于带有丰富多彩的精氨酸和磷酸氢钙,常吃,可健身益智类。平菇中的蛋白,多种多样碳水化合物对小孩的大脑发育十分有益。