川香芹菜牛肉丝是归属于一道地方美食家常菜，关键原材料是用莴笋及其牛羊肉所制做而成，选用四川菜的加工工艺，使这家常小菜的味儿麻辣酱香，并且营养成分丰富多彩，做法也非常简单，特别适合生活中服用，并且常常服用牛羊肉对身体也是有非常大的益处。

川香芹菜牛肉丝的作法是啥?

芹菜牛肉丝

原材料：黄牛肉200克，生抽10克，莴笋150克，食盐2.5克，蒜黄50克，鸡精1克，郫县豆瓣酱30克，酸菜鱼火锅25克，姜片10克，水水淀粉60克，熟菜籽油100克，花椒面1克。

芹菜牛肉丝的作法

1、鸡精、生抽、酸菜鱼火锅、水水淀粉放进碗调理成味汁。