天津包子馅配方解密
发布时间:2021-11-18 10:02:11
作法:
1、生猪肉剁碎肉沫,猪皮冻切为丁,把姜片弄成45ml上下的生姜水;
2、在肉沫中放进葱末、生姜水、诗诺小笼包味精、盐、浅色生抽、色拉油,用劲拌和至匀称;
3、在拌和好的肉沫中匀称放进猪皮冻丁;
4、放进冰箱冷冻层,冷冻一小时。
小笼包小提示:
假如要想口感口味淡一点得话,能够把猪皮冻换为浓大骨头汤。
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