酸中带辣，健脾开胃可口，美味可口。

酸汤面酸中带辣，健脾开胃可口，美味可口。酷热的夏天里，吃上一碗酸汤面肯定给你食欲大好，现将多种多样酸汤面的做法详细介绍以下，供大伙儿参照，有时间何不用来尝一尝。

作法五

原材料：红萝卜80g，辣椒80g，马铃薯180g，姜7g，蒜头12g，米酒5ml，醋10Ml，芝麻油3ml，番茄180g，冷水500g，凯里红酸汤80g，盐适量。

制做菜料：锅烧热后加点油，下胡萝卜丁煸炒至软；放进生姜沫、蒜泥炒成香气后，放进土豆丁、米酒、醋炒至土豆色至透明色；放进辣椒丁灶火快炒，放盐调料、淋芝麻油起锅预留。

制做酸菜：锅里放少量油，倒进番茄碎炒至酥烂；添加清烧开；倒进酸菜再度烧开，洒入葱末，放盐、芝麻油调料后盛出们，放凉后放进冷藏室半小时。