大闸蟹想来是许多 人都较为喜欢吃的一种海鲜产品食材，不但是因为大闸蟹的味儿十分美味，也是因为大闸蟹中带有很多的营养元素。而蒸螃蟹是一种制做相对性简易，而且还可以保存大闸蟹本来味儿的方式 。因此在吃蟹的情况下蒸螃蟹变成了最好是的挑选，可是冻过以后的大闸蟹大约需要蒸多久呢？

冻螃蟹蒸以前需要解除冻结吗

需要，可是大闸蟹最好是不必冷藏，尽可能一次吃了，吃剩煮熟后0-4度冷冻，尽早吞掉。但再吃的情况下一定加温完全，由于海货较为非常容易被微生物菌种环境污染，味儿也没立即煮的美味。

1、凉水解冻

冻螃蟹选用凉水解冻法，把冻螃蟹解除冻结水槽端到有温度的地区，那样解冻较为快。针对水产品类、鲜肉类食品冷冻食品，应当从电冰箱的冷藏室挪到冰箱冷藏(1℃—10℃)。应将食品提早数钟头至一天上下迁移(依食品尺寸而定)。

2、用食盐水解除冻结