冻螃蟹蒸多长时间
发布时间：2021-11-18 10:01:29
记牢吃冷冻螃蟹的情况下解冻后看一下是不是异味重，如无臭味能够以下作法:
1、煮蟹法
清洗蟹后，嵌入装满开水的锅内，增加姜一块，猛火煮之。一般500克以上的二十分钟，六两下列的十五分钟。
蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚望天放进笼屉中，上置清洗抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
沾料：用一碗半醋，三碗半生抽，六匙白砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟就可以。
2、秘笈蟹
原材料：蟹一只、大蒜四两，朝天椒、槐盐
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