蒜头是日常生活十分普遍的调味料，在烧菜、铁锅炖菜的情况下都能够添加蒜头调料，蒜头立即吃也是有预防传染病的作用，尽管它的口味较为辣，可是除菌的实际效果很好，也有一些人要用大蒜泡酒，如同我们平常泡的蜂酒一样，听说可以合理的防止心脑血管层面的病症，那麼大蒜泡酒都有什么作用与功效呢？

蒜头是日常生活很普遍的，一般煮饭都是用蒜头，一想起吃蒜，估算绝大多数人的小表情都不容易很好看，仅是那股“异味”就要人禁不住皱眉。但是，蒜头针对一些病症有预防的作用。今日来了解一下大蒜泡酒的作用与功效，对人体危害吗。

大蒜泡酒的作用与功效

研究发现，蒜头在乙醇的氧化作用下，能造成一种称为蒜素n的物质，这类物质具备抗血小板凝固的作用，能够非常好地防止因心脑血管和心血管疾病变而造成的各种各样出现意外病症，对医治因脑血栓造成的人体瘫痪也是有一定功效。

大蒜泡酒对人体危害吗