豆芽菜是日常生活普遍的食材，这主要是由大豆发成的，豆芽菜吃起來的口味十分的脆响，因此很多人都喜欢吃豆芽菜，可是吃豆芽菜的情况下有几个方面需要需注意，例如豆芽菜的生和熟是十分关键的，由于有的人吃沒有熟的绿豆芽，可能会出現一些难受的病症，那麼绿豆芽不太熟的情况下吃完有毒吗？

绿豆芽不太熟能吃吗

绿豆芽不太熟不能吃。

绿豆芽中带有皂素和和血球凝固素，他们具备一定的毒副作用，这类毒副作用仅有在历经高烧的状况下能会消退，假如吃完不太熟的绿豆芽，身体可能会中毒了，因而喜欢吃半生不熟的绿豆芽的盆友干万要引起重视，要不然吃大亏的终究是自身。

绿豆芽炒不太熟会中毒了吗

没炒过的绿豆芽可能会造成 食物中毒。