2.黑芝麻粉炒出香味，预留

3.核桃肉炒过，预留

4.熬胶：低火，倒进米酒和泡好的阿胶和磨粉的老冰糖，火灾烧开后改文火，用木勺持续拌和30分钟直到悬挂国旗。各位朋友细心看我们家的悬挂国旗，真实的东阿真品阿胶糕才可以熬成这类深红色的胶来

5.倒进枸杞子顺时针方向拌和1分鐘

6.倒进大枣、枸杞子、黑芝麻粉。一定要按序倒进，边倒进边拌和，黑芝麻粉最终倒进，由于是炒过的并且黑芝麻粉会快速消化吸收阿胶糕，因此立即熄火拌和，那样不容易糊底

7.事前准备好磨具，用厚的保鲜袋裹上，保鲜袋刷上上芝麻油

8.把熬好的阿胶糕倒进磨具，用劲夯实，当然晾凉后放冷藏室一晚