健康提示

小动物下水里蛋白、维他命成分难熟高，可是含胆固醇也比肉高，通常制做时连在下水里的人体脂肪一同入锅，使本菜无论是含人体脂肪量或胆固醇量都较为高。因而，本菜不适合动脉硬化，高胆固醇、高血压及其中老年常吃。

牛肉(胖瘦)：牛肉温性，冬天常吃羊肉，不但能够提升身体发热量，抵挡严寒，并且还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，修补胃黏膜，协助肠胃消化吸收，具有延缓衰老的功效；羊肉营养丰富多彩，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部冷痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、腰酸腿软、阳萎早泄及其一切阴虚内热症状均有非常大助益；具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效，男性合适常常服用。