家庭烧烤的做法和配料
发布时间：2021-11-18 9:59:28
食材在烤串全过程中，時间越长，水份和植物油脂的外流越大，口味越发干。因而在烤串全过程中应在食材上适当刷些烧烤料，可维持食材潮湿度，但留意不必一次刷得过多，而导致食材过咸。
盐的应用
盐能够用于调料。此外，炭火烤肉全过程中，很多含人体脂肪多的食材加温后会漏油，这种液滴被碳火点着会造成很高的火苗，烤糊球形网架上的食材。假如自来水喷撒，总是造成香灰环境污染食材，这时候要是在火中撒些盐就可处理问题。
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