甲状腺囊肿坐落于猪支气管喉咙的前下边，别名“板栗肉”。人吃完带有甲状腺囊肿的肉后，可出現气短乏力、心律失常、头痛耳鸣、焦躁不安、容易出汗、厌食、恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等病症。

淋巴结节

猪的淋巴结节，为灰白或浅黄色如黄豆至枣尺寸的“肉疙瘩”，遍布于猪的全身，别名“花子肉”。当猪产生病症时，淋巴结节也经常是变病迁移显著的地区。吃猪肉如 不切除淋巴结节，会食入很多病原菌以及造成的内毒素而让人产生中毒了或患传染性疾病。因而，在杀猪的情况下，猪的身上的这三样东西务必除掉，以确保生猪肉的服用安全性。

猪脖子肉

血脖肉是猪的颈部肉，因屠宰厂杀猪时都是以猪脖子处刚开始放血，因此颈部处的肉就会有积血，看起来惨不忍睹的，称之为“血脖肉”，别称槽头肉、腮肉。

猪脖子上面有甲状腺囊肿，也是有淋巴结节。甲状腺素偏高靠蒸制难毁坏，过多食申请加入影响身体内分泌，令人恶心想吐、呕吐乃至神经中毒了;淋巴结节全身都是有，仅仅在脖子上较为集中化，血肿、流血、水肿、化脓、坏死等变病的淋巴结节(别名“肉枣”)中则带有有很多的病菌、病毒感染、内毒素、微生物等有害物伤害十分大。