成都市跷脚牛肉选用传统式手工制作制粉，质地软糯细致，特别制作调味品，仅用天然的翠绿色安心食物，口感好，通道麻辣酱香，加上特点的拌凉拌鸡既可做为特色小吃品位，也可权作特点一餐，跷脚牛肉彻底具备“中式快餐”的特点，老少咸宜。

五、凉面

凉面是四川十分知名的一道特色小吃，早已有几百年的历史时间，流传为1841年一个外号称为陈品牌包的自贡小摊贩研制，由于初期是用担子挑在肩膀沿街叫卖，因此称为凉面。

颜色洪亮，冬菜、麻汁香醇，香辣怪味突显，鲜而不腻，辣而不燥，称得上川香面点中的引领者。其鲜面条细嫩，关键调料有红油辣子、肉沫、川冬菜、豆芽菜、花椒粉、红生抽、蒜泥、豌豆尖和葱段等，口感炸油香香辣，较为鲜美。

六、冷锅串串

钵鸡从清朝广为流传距今几百年的历史时间。是以陶瓷器钵盛装配上香辣主导的调料，再加多种多样调味品的去骨鸡肉搅拌而成。有皮脆肉嫩，麻辣酱香，甜咸适度的特点。喝奶炒面时配上冷锅串串，独具一格设计风格。