3、将锅内引入温水，水吞没猪肘子的4分之3处就可以。放进压力锅，我的压力锅一个程序流程是35分鐘，一个程序流程终止后，将猪肘子翻过来再次压35分鐘。猪肘子历经2个程序流程后，会越来越很松，肉味十足;

4、假如，口感侧重，能够在第二次压力煲压肉时，调节口感。建议，最初加调味品，朝天椒放一个，感觉不足味，能够在后面再加一些。

猪肘用压力锅压多长时间

作法二

原材料：猪肘1个、油3汤勺、胡椒粒适当、盐适量、八角2个、糖3汤勺、良姜3片、生姜粉1汤匙、米酒1汤勺、小米辣2个