具备健康保健作用的食材有多种多样，而清炖鸡汤是一个简易又有补气血实际效果的健康保健汤菜，并且作法也十分简易，不需要添加过多的调味品，那麼清炖鸡汤怎么做味更鲜呢？最先在挑选鸡时就需要以营养成分高的野山鸡、乌骨鸡等主导，只需要添加姜、葱及其小量的醋就可以了。清炖鸡汤炖的時间要久一些，最好用文火慢熬。

清炖鸡汤是一道传统式的汤类，把鸡脯肉块放进开水中氽烫去鲜血预留。随后放进鸡脯肉块、姜、葱段。煮沸后，放米酒，添加一点点醋，除腥，也可以推动优质蛋白质充分发挥。 文火2钟头煨烂，起锅时添加盐调料就可以。

老母鸡汤素来以美味可口而出名，"滋阴养血"的作用也广为人知晓。老母鸡汤还能够具有减轻感冒的症状，提升身体的免疫功能的功效。

清炖鸡汤

原材料