窝瓜馅水饺是一种素饺子，一些大家并不是很好吃肉馅饺子，那麼就可以吃这类素饺子，作法上边和一般的水饺是十分类似，只不过是包馅的提前准备上边流程会一些区别，需要将准备好的食物炒过之后再去开展制做，进味便会越来越更为非常容易，如果是觉得一种食物太过度简单，还能够在这其中添加适量的平菇。

1. 毛笋拨壳，切割成匀称的块状；

2. 放进沸水锅中煮约10分钟上下，水里最好是放小量盐一起煮；

3. 煮好 毛笋后捞起来放凉，将毛笋剁碎碎屑，放好预留；

4. 平菇清洗，放进沸水中焯一下，捞起来，一样剁碎碎屑；

5. 平菇和 毛笋末放一起预留；