怎样炖牛尾汤最好喝
发布时间：2021-11-18 9:55:50
1. 将牛尾巴细毛刮净，按骨节剁碎一小块，用热水烫后捞起来，再用冷水清洗；
2. 用煎盘加点油将牛尾巴煎着色，放进涮锅内，煮开之，放些剁碎的蒜头、莴笋、红萝卜、良姜移进微火上焖之；
3. 蒜头切格子，用热油炒黄加良姜，干辣椒炒出香气后放番茄沙司、红萝卜块焖熟备用；
4.焖牛尾巴八成熟时，放进焖好的素三鲜，开后用食油凉面调济稀调，加盐、糖、鸡精、辣酱油、蒜泥调济口感，微沸就可以；
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