川味剁椒鱼头
发布时间：2021-11-18 9:55:01
川香剁辣椒及剁椒鱼的作法
剁椒鱼的作法：
主要材料：胖头鱼1个(2斤上下)，剁辣椒50克
辅材：姜片2片、葱2根、小葱3根、米酒、黑胡椒粉少量、海货生抽酱油少量、香油少量。
作法：
1.胖头鱼去鳞清洗后，将剁椒鱼头与生鱼片分离，生鱼片划刀便捷进味。
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