不能吃，对身体不好，何况是发霉了会造成毒。发霉的食物带有很多的霉菌，会造成 消化系统有益菌错乱，产生食物中毒，乃至造成亚急性呕吐腹症等 。服用发霉的食物会造成 霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成 人体疾病，发霉的食物多带有致癌物黄曲霉素，长期性摄取黄曲霉素，会造成 人体器官病变。但是，一不小心误吃 一次，要是沒有副作用，应当不容易造成 身心健康损伤的，之后尽量减少。

猪肉丸子发霉怎么办

很多人说削去这一部分，用开水煮一煮就可以吃完，可是网编建议不必那么做，终究猪肉丸子的容积不大，你见到的长霉和真正的长霉状况是不一样的，猪肉丸子出現长霉很有可能是早已出現在了里边了。以便防止这类状况，建议把猪肉丸子储存在电冰箱里边哦!煮熟以后，晾干，夏季在常温状态能够 储存3天上下，冬季能够 储存15天上下。另一种方式，煮熟以后放冷随后包裝冷冻。在零下18度下列能够 储存一年上下。如果有标准能够 真空包装储存。時间更长，口味保存更优。