油泼清蒸鱼的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 9:54:36
2、抹上一层盐和米酒，肚子里，脊部，再加姜蒜片，火灾蒸8～10分钟
3、蒸熟的鱼控掉水，捡掉姜蒜片，浇上海鲜酱油，把姜蒜丝铺在鱼的身上
4、用一小锅加少量油，文火炸花椒油，待出香气之后捡掉麻椒，大蜡烛油烧开，泼在鱼的身上就可以
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第二步可以用微波炉加热替代，把鱼用保鲜袋包好，放进微波炉加热5分鐘，蛋白一凝结就可以了。微波加热版的鱼更简易，沒有汁，可是会略微一点点干。要是鱼新鮮，并且用了海鲜酱油，这一鱼就毫无疑问不容易不成功的。
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