3、250克冷水里放进1炒勺柠檬水搅拌，将切完的苹果片放进水中侵泡15分鐘。

4、将苹果片齐整地摆放在烘烤盘或烤在网上。(假如用烘烤盘，要铺一层油纸或是厚锡纸去胶)。一般一个苹果切出来的片最少能堆满2个烘烤盘。

5、小烤箱左右火100℃，将烘烤盘或烤网放进电烤箱，一次可放进几盘，各自放到不一样的层级上就可以。合上电烤箱门，烤2个钟头上下，直至苹果片里的水份彻底烘干。

6、烤好并制冷之后，苹果片便会变脆了，从烘烤盘或烤里面取出，若不马上服用，请放进密封性盒内储存。

嗮苹果干有二种方式：

第一种方式：

便是把苹果洗干净切割成条或者片把用散热风扇或者太阳光水份烘干，随后用把铁炒菜锅烧开调小蜡烛苹果倒在锅中炒，要不断的煸炒 要不容易糊的!炒干才行!非常简单便是用微波炉加热!它是简易的家庭装制做苹果干!