1、怎样选择大豆?大豆务必挑选90天成熟的大豆，规定颜色圆滑表层光洁颗粒物圆润，大豆非常容易碎，比较好!

2、打浆全过程：侵泡大豆6给小奥氏，冬季能够 泡一晚上，水体一定好些一些，侵泡以前一定要洗豆。

3、一斤黄豆的需水量是3250克水。

4、反复打磨抛光2遍豆桨和豆渣。

5、不锈钢板煲桶烧浆，90度的情况下添加拷贝豆类食品消泡助剂。

6、撩浆到泡沫塑料消退才行，100度才行。锅内静止不动1-2分鐘，捞起来豆油皮，并不捞可是品质会越来越很差。

7、点浆全过程：内酯10克用少量冷水化掉倒进用保温桶，静止不动30分钟;