瑶柱在平常还被别人称为是瑶柱，日常生活很多人都喜欢吃瑶柱，瑶柱无论是熬汤還是煮粥，营养成分全是很高的，而且服用后对身心健康也是很有益处的，瑶柱尽管美味可口还营养成分，可是在吃的情况下，是需要留意一些事宜的，在市井针对瑶柱是有很多叫法的，觉得少年儿童是不适合吃瑶柱的。

少儿不宜吃瑶柱原因

瑶柱归属于偏性凉的食材，痛风和少年儿童是不可以服用过多的。由于瑶柱含有的营养元素，在人体的功效变换下，会转化成有害危害的物质。影响中枢神经系统及其人体的一切正常基础代谢。如今少年儿童的人体还处在发展趋势阶段，抵抗能力不比成人。所以说小朋友吃瑶柱一定要谨慎，最好是少吃不必吃，不然吃多了会造成 消化不良，并且一些孩子吃瑶柱还会继续皮肤过敏。

瑶柱的做法

1.瑶柱鲜虾粥

先准备好需要采用的食物。瑶柱、稻米、白胡椒粉、大葱。准备好所需要用的食物，先提早泡开瑶柱，姜片切条，大葱切末，沸水煮虾，随后瑶柱滤干水份之后，将稻米清洗干净放进电饭锅，煮半小时之后放入瑶柱和姜片。起锅前10分钟下鲜虾。随后就可以起锅啦。撒上葱段和白胡椒粉就可以服用了。