2、将准备好的200克牛乳倒进器皿中，再次用蛋打器将牛乳与器皿中的食物搅拌均匀，直至拌和到无凹凸感就可以。

3、将准备好的的蛋挞皮相继的放置在桌子上，将准备好的鸡蛋液逐个的倒进蛋挞皮之中，千万别倒太满，倒大约80%就可以，逐个进行预留。

4、将电烤箱开启，随后将小烤箱10分钟上下，加热到230度上下，随后将准备好的蛋挞液逐个摆放在烘烤盘上边，随后放进电烤箱中，烘烤大约30分钟上下，随后将电烤箱关闭，就可以起锅晾凉服用啦。

自做挞皮的葡挞

建议不必以便方便，买现有的蛋挞皮，许多蛋挞皮以便起层多，大部分全是黄奶油，此外降低成本费，便是氢化植物油，含反式脂肪，对身心健康很不太好。能够多做些挞皮，剩下的放到冷藏室，一个月以内应用也没有问题，要是提早拿出来解除冻结随后做挞皮就行。