懒人蛋挞皮做法有哪些?
发布时间：2021-11-18 9:50:43
添加鸡蛋清和盐，搅拌均匀。
用力将面糊匀称揉结团后放进电冰箱，冷冻半小时以上。
冷冻好的面糊取下，均分为12等份
取一份面糊，揉圆后挤扁，放进菊边蛋黄酥模中，用手指转圈圈轻按至整形美容满模。
全部挞皮搞好后排进烘烤盘，并且用叉子在挞皮底端扎几排小孔。
电烤箱，容易上火180度，去火160度，加热后放进中高层,烤制约18分鐘
挞皮公布后，出模晾凉预留。
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