4、降血糖降血脂益肠胃

藕含有膳食纤维素，发热量却不高，因此能控制休重，有利于降低血糖和胆固醇水准，推动胃肠功能，防止便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可医治肠道炎症。

5、美容养颜

连藕，含有木薯淀粉、蛋白、维生素b2、维他命C、人体脂肪、碳水化合物化合物及钙、磷、铁等多种多样矿物，肉质地肥硕，嫩白卷圆，口味脆甜。中医学觉得，藕是一款冬令进补的健康保健食品，既可食，又可药用价值。生吃能散血散淤，熟菜能补心益肾，能够补五脏之虚，健壮骨筋，滋阴降火。另外还能利尿通便，协助代谢身体的废弃物和内毒素。

6、抗衰老抗癌补维C