榴莲果有独特的味道，不一样的人体会不一样，有些人觉得其臭如猫屎，有些人觉得香味浓香。榴莲果的这类味道有健脾开胃、推动胃口之作用，在其中的膳食纤维素能推动胃肠功能。

功效与作用

榴莲皮——滋养滋阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作女性营养汤，能去胃寒。榴莲皮的服用是只服用里边乳白色的一部分，用榴莲果的乳白色的皮和肉天赋加点猪瘦肉或是是鸡一起来熬汤，味儿十分的鲜美，并且很清热解毒，在炎热的夏季能具有降火的作用，具备补血补气养血、滋养滋阴等的功效。

榴莲核——柔和补肾壮阳

榴莲核也是有一定的功效与作用，民俗就有效榴莲核煲汤的做法。相对性榴莲肉，榴莲果的核质较柔和，晾干熬汤有补肾壮阳、健脾的作用。