干海带要泡开两个小时才能够再去服用，味儿上边便会越来越更为优异一些，要不然便会促使海带丝的味儿吃起來沒有那麼的软嫩，反倒会影响到自身的身心健康，促使营养元素遭受一些影响，最好在自来水侵泡完之后就放进到炒锅里边去蒸制30分钟上下，那样口味上边吃起來才会更为脆爽。

假如应用制干海带丝，应把海带丝表层清洗一下，随后放进炒锅中蒸30分钟后，再放进冷水中侵泡一夜以后再用以烹制口味才脆爽。不必将海带丝立即侵泡，不然不管烧煮炒拌，口味都是有硬邦邦觉得。

再用海带丝烧菜时，不管烧煮炒拌，加一些醋，能够使口感更强。

制干的海带丝表层有一层白霜，那就是植物碱历经风化层产生的一种称为甘露醇的物质，不但没害，也有身体排毒退肿的功效。不必误以为那层白霜是盐份的溶解，或者长霉霉变的状况。

海带丝表层有一层黏液，不需太过清理，这样的话，许多营养元素都外流了哦。