服用加碘盐需要留意什么?

1、缺碘地域的住户务必科学研究地、长期性地服用加碘盐，不然，一旦停止使用海晶盐，碘缺乏病便会发作;

2、每一次选购海晶盐不必过多，由于時间久，碘元素容易挥发;

3、放海晶盐的器皿应是盖上的，并置放在干躁、挡光、避高溫处;

4、在菜式将出锅时再添加海晶盐，不能用海晶盐爆锅、长炖、久煮，因碘容易挥发。

须留意的是，海晶盐关键供缺碘少碘地域住户服用。高碘地域则应购买非海晶盐，因高碘同低碘一样，也会造成甲状腺肿大，乃至导致甲状腺囊肿功能较为亢奋。服用海晶盐不必过多，服用过多会导致别的病。