听说苏轼还极钟爱食用伏苓熬成的“鸡头米粥”，合称之“粥即快养，粥后一觉，流连忘返”。夸赞它有“宝宝食之青春不老，老年人食之延年”之效。

中医学觉得，伏苓茯苓功效甘、涩、平，入脾、肾二经，能健脾养胃、健肾治腹泻，且有“补而不峻”、“防燥不油腻”的优点。

鸡头米的作用与功效：

鸡头米茯苓功效甘、涩、平。归脾、脾经。有健脾治腹泻、益肾锁精、去湿气止带等作用。用以梦遗滑精，尿床尿频尿急，脾虚久泻，白浊，清稀。

1、健脾止泻

主冶腰膝痹痛，频繁遗精，淋浊，清稀，小便禁不住，排便泄泻等症状。