1.5、枇杷叶、南北杏、小枣清洗备用。

1.6、2.5-3八杯水烧开後，把全部原材料一齐放入煲中，用低火煲约15分鐘，再改用细火煲2钟头後，放盐调料就可以(留意:给1岁下列小孩子服用则不必加盐)

2、蛤蚧炖银鸡

2.1、主要材料:光土老母鸡1只750克，蛤蚧1对，党参25克，枸杞子25克，火腿片50克，干桂圆20克，生姜片35克，葱结35克，白汤1000克；调味品:食盐1汤匙，鸡精1/2汤匙，米酒3汤匙，白胡椒粉1/3汤匙。

2.2、蛤蚧、光鸡各自定型绰水；

2.3、随后放进炖锅内，党参、香肠、生姜片、葱结等调味品也放进炖锅内；