茄子是一种尽管拥有 较为浓郁的苦涩味，可是口感好营养成分也十分高的食材，在大家的饭桌上，茄子出現的頻率還是较为高的。大家都了解，许多 食材全是拥有 一些相克食物的，茄子都不列外，冬瓜、水豆腐、虾、菠萝蜜、猪小排及其朝天椒，全是茄子的相克食物。下边，就为大伙儿介绍一下茄子的有关专业知识！

一、茄子不可以和什么一起吃

茄子 冬瓜：冬瓜温性、味甘宜好用宜药用价值，营养丰富，易于消化，但和茄子一起吃会毁坏维C。

茄子 水豆腐：水豆腐有清热去火，生津解渴燥，养血补身的功效，融合茄子一同服用可能造成结石、钙的缺失、血压失调等病症。

茄子 虾：虾中带有丰富多彩的蛋白和钙，而茄子药效大，紧密结合着吃会出现反作用力，非常容易中毒了。

茄子 菠萝蜜：菠萝蜜性温，且味儿香甜，而茄子寒性味道微苦与菠萝蜜特性不一样，一起服用会造成身体不舒服。