四川麻辣辣椒油的做法是什么?
发布时间:2021-11-18 9:44:50
3、待水温降下去再开文火,放进调味料,麻椒,文火炸香捞起来
4、耐高温的碗中,先后放进辣椒面,盐、糖、花椒粒少量、白芝麻和花生米,并翻拌预留
5、全过程3的香辛料油脂3次淋在朝天椒碗里,一边浇一边拌和。注:千万别油刚熟就倒入,那般朝天椒会糊掉,由于辣椒面是炒好的朝天椒舂的粉,不耐高温
6、直至所有油倒完就可以了,拌和匀静放置凉就可以了
7、最终放进玻璃容器或盖上外盖,放阴凉的地方静放12儿时后就可以服用了。现做现用还可以,仅仅色调沒有那麼红,并不是很香罢了。
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