四川麻辣辣椒油的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 9:44:50
3、待水温降下去再开文火，放进调味料，麻椒，文火炸香捞起来
4、耐高温的碗中，先后放进辣椒面，盐、糖、花椒粒少量、白芝麻和花生米，并翻拌预留
5、全过程3的香辛料油脂3次淋在朝天椒碗里，一边浇一边拌和。注：千万别油刚熟就倒入，那般朝天椒会糊掉，由于辣椒面是炒好的朝天椒舂的粉，不耐高温
6、直至所有油倒完就可以了，拌和匀静放置凉就可以了
7、最终放进玻璃容器或盖上外盖，放阴凉的地方静放12儿时后就可以服用了。现做现用还可以，仅仅色调沒有那麼红，并不是很香罢了。
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