醉蟹的做法和调料
发布时间：2021-11-18 9:44:00
3. 姜切末预留。米酒，放盐，放糖，翻拌。
4. 把大闸蟹沥干水分后放进能够 密封性的陶罐里，放进生姜沫，倒进不久调准的米酒。
5. 米酒的量要盖过大闸蟹。刚倒进米酒时，大闸蟹会挣脱，(这一全过程有点儿残酷)。盖好外盖放冷藏室7天就可以服用了。
6. 7天已到，看一下我们美味可口的醉蟹。
方式二
一、原材料提前准备：
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