大闸蟹是一种味儿十分美味的食材，因而也遭受了许多 人的青睐。而在吃蟹的情况下也是有多种多样方式能够 挑选，比如清蒸大闸蟹，便是很多人会挑选的一种食用方法，主要是因为这类食用方法做法非常简单，而且还可以保留住大闸蟹本来的味儿。可是今日则要为大伙儿实际解读有关醉蟹的做法和调味品。

方式一

醉蟹是大闸蟹最經典的作法，源于启东一大美食特色。它即保存了大闸蟹的原来营养成分，并且让其味儿所有进入了，非常美味可口的道家常小吃。

下列是制做醉蟹的最好方式：

1.大闸蟹买回家了用冷水养着，多鱼缸换水，让它吐脏东西。

2. 清洗大闸蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最终用凉开水侵泡大闸蟹。