作法：把各种各样中草药材清洗，姜蒜切条预留，新鮮幼鸽清洗。一整只幼鸽用冷烧开(焯水)，去除血末后预留。将砂锅里水浸过幼鸽，入锅姜蒜和各种各样中药材烧开后换为慢火再次烧煮1钟头。煮开放进少量盐调料，起锅后吃荤饮汤都很美味。枸杞鸽子汤的味儿十分美味，饮时无须放许多 调味品，一点盐就行。

4.山药鸽子汤

食物：幼鸽一只，淮山药一段，木耳2～3朵，鸡蛋6～7个，大枣3个，枸杞子少量，生姜片，小葱段，米酒，盐，味精。

作法：幼鸽清洗，放进开水里边，天赋加点米酒，去血，捞起来，清洗。放进生姜片，葱段，枸杞子，大枣文火炖1.5钟头。淮山药刨皮，切棍刀块，泡开木耳，鸡蛋像煮蛋一样的煮一下，拨壳。用筷子刺一下，较为酥的情况下，放进鸡蛋和木耳。文火炖20分钟，放进淮山药，再炖到淮山药酥了，盐，味精调料就可以。

鸽子汤的作用与功效

1、美容护肤美肤、增强体质