炸牛肉丸子的做法和配方
发布时间:2021-11-18 9:43:24
食用油 (10Ml)
盐 (4g)
白胡椒粉 (2g)
血液方式/流程
1.最先,称重好需要采用的牛羊肉,一共是1000g上下。将牛羊肉清洗,切割成尽可能小的小块,由于切得小会较为非常容易搅拌。
2. 将切完的牛羊肉,放入机器里边搅拌。这一步很重要,牛羊肉一定要打得很细致很细致,打进很浓稠的情况。
3. 打好牛羊肉以后,将盐、油、生鸡蛋和木薯淀粉加到牛羊肉里边,木薯淀粉可以用一点点水和开一下,记牢是一点点,干万不可以放多了,不然就成稀碎的牛羊肉汁了。随后木筷不断搅匀称,持续搅一段時间,牛羊肉会越来越更为浓稠。
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