莲白炒粉丝的营养成分：

1、中医学觉得常常服用包心菜能性甘平，无毒性，有补肾填精，利骨节，壮骨筋，利五脏，调六腑，清热解毒止疼等作用。

2、包心菜新鮮液汁能医治胃和十二指溃疡，有止疼及推动痊愈功效。

3、常常吃包心菜对皮肤美容科也是有一定的作用，能避免皮肤色素沉着，降低年轻人雀斑，减缓老人斑的出現。

4、蔬菜水果首先推荐为地瓜(芋头)，芋头含丰富多彩维他命，也是防癌能人，次之是茭白、包心菜、花菜、莴笋、四季豆、红萝卜等，包心菜排行第三 。

5、红薯粉条里含有碳水化合物化合物、膳食纤维素、蛋白、维生素b3和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物;