因此一天二十四小时，乡村野店、繁荣都市、列车上、道路边，四处都是有送茶的人泡茶的摊。乃至在最简单的旅店里，也是有叫早服务，是早上七到八点间，小兄弟的送茶敲门。在印尼，无论你是8岁還是80岁，要是管送茶便是小兄弟(Boy)。

奶茶店，印地语叫Chai，音标发音源于粤语的茶，按我国的茶分类，当属发醇型的绿茶，与中华传统绿茶不一样的是生产加工时将荼叶剁碎，食用时加奶放糖。奶茶店自身也是有高低贵贱之分：贵的称之为Masala Chai，新鮮水牛奶中添加肉豆蔻、小茴香、肉桂粉、丁香花和胡椒粉等多种多样香辛料，是王室贵族们的最喜欢;贱的就仅有单纯性的奶和茶，最多天赋加点姜片或肉豆蔻调调料，是贩夫走卒们每天不能少的饮品。虽然二者口感并无天差地别，但所加香辛料种类和总数的是多少，决策了各家别人茶的与众不同味儿，喝得多了，第一口就能尝出到底是谁的技艺。

6、香蕉奶茶

作法：将香蕉苹果切成片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及二、三片的香蕉苹果切成片放入锅中冲调，此量为一人份。

留意：

烧开过多非常容易使味儿全失。可依爱好略加些白砂糖，随后浇上鲜奶油、放进装饰设计用的香蕉苹果。以便不使装饰设计用的香蕉苹果立刻沉到绿茶中，其技巧便是将香蕉苹果切割成片状使之浮起来。