2、鸡翅的营养成分很高，民俗有“善济灵丹妙药”的美誉。“逢九一只鸡，明年健康身体”的俗语。是说冬天身体对动能与营养成分的要求较多，常常吃鸡腿开展滋补养生，不但能更合理地抵挡严寒，并且能够为明年的身心健康奠定牢靠的基本。

3、鸡翅温性，味甘。中医学觉得鸡脯肉具备彭中养血、固精强肾填髓、益五脏、活血脉、强筋壮骨、补亏虚的作用。鸡翅带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于。

咸鸡翅的忌宜群体

1、宜：一般人都可食鸡翅，老年人，患者，体质虚弱，贫血病人都宜服用。

2、忌：感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症病人、身患热毒疖子的人、高血压患者、血脂偏高者、身患胆囊炎、胆石症的人禁吃。

3、咸鸡翅主要是靠盐进味的，下列几类人不应多食咸鸡翅或是尽可能不要吃咸鸡翅，实际以下：