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火腿炖冬瓜

发布时间:2021-11-18 9:41:45

调味品:米酒8克,白糖8克,盐3克,鸡精2克,小葱5克

作法

1、东瓜削皮切6.5公分长、3.5公分宽、1公分厚的东瓜片,约切15片,一片正中间切一刀但要联片。平菇泡软。

2、香肠切割成与东瓜尺寸同样的片状,葱切段儿。

3、火腿片夹进东瓜内,放进深盘,平菇3朵放到正中间,添加大骨汤、葱(切条)及绍兴酒8克、白砂糖8克、食盐、鸡精各2克、葱、大骨汤适当,覆上微波加热塑料薄膜,高火蒸18分鐘呈全透明状就可以。

东瓜香肠盅

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