火腿炖冬瓜
发布时间：2021-11-18 9:41:45
调味品：米酒8克，白糖8克，盐3克，鸡精2克，小葱5克
作法
1、东瓜削皮切6.5公分长、3.5公分宽、1公分厚的东瓜片，约切15片，一片正中间切一刀但要联片。平菇泡软。
2、香肠切割成与东瓜尺寸同样的片状，葱切段儿。
3、火腿片夹进东瓜内，放进深盘，平菇3朵放到正中间，添加大骨汤、葱(切条)及绍兴酒8克、白砂糖8克、食盐、鸡精各2克、葱、大骨汤适当，覆上微波加热塑料薄膜，高火蒸18分鐘呈全透明状就可以。
东瓜香肠盅
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