3.把 韭菜苔清洗，切割成段，并自来水把它焯熟。

4.锅内添加 动物油烧开，待油起烟时，把油炸小鱼和芥菜疙瘩放进，再添加 米酒、生抽、白砂糖、大骨汤烹煮。

5.汤烧滚后放进 水豆腐，把汤再煮沸，端到微火上焖烧五、六分钟，待水豆腐浮上来，放进 韭菜苔和熟 动物油即成。

鲤鱼- 俗称 鲩鱼。属植食性淡水鱼，为彭中滋阴养血健康养生食品，有清热利湿、养胃友谊肝、袪风等作用，适用胃寒身体素质... 全部 草鱼菜谱 水豆腐- 水豆腐做为食品药品兼具的食品，具备养血、滋阴养血等各个方面的作用。一般100克 水豆腐含钙为140mg－160mg... 全部豆腐菜谱.... 富有营养成分，便于消化。