土豆炖鸡腿最简单做法
发布时间：2021-11-18 9:41:24
3.作法三
鸡翅洗干净，横切面约1公分上下的厚片，过厚不进味，过薄没口味小葱各自切割成如下图所示的模样，生姜切成片。马铃薯切割成滚刀厚片，薄厚和鸡翅非常，过薄非常容易烂，过厚不进味，锅烧热，文火将鸡翅炒干水份后快速乘出（那样作法是以便让它在炖的全过程中更为进味），锅中倒进适当油，这时候把鸡翅和葱段一起放锅中爆锅，加适当生抽酱油，再次炒高于一切色，倒进马铃薯一起煸炒，添加开水，未过马铃薯，加适当盐，盖盖子，大火烧开后转低火15分鐘，大火收汁进行！
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