依据不一样的加工精度，在我国稻米的国家行业标准是：一般稻米分成一级、二级、三级、四级4个级別，有机大米分成高品质一级、高品质二级、高品质三级3个级別。总的来讲，有机大米好于一般稻米，一级稻米好于三级稻米。成袋稻米在包装袋子的反面会出现文本标明。

越高級其他稻米就越贵吗

一般状况下级別越高，稻米越高，但客观事实却不一定。稻米的等级分类标准是國家定的，而价钱是生产厂家定的，不可以一概而论。

选择稻米的情况下，要怎样辨别米的品质

1、看粒型：一般状况下，梗米粒型均一、尺寸相仿的米质量不错，品种纯度较高。籼米细微、长细的不错，粒型又粗又长的较弱。

2、看清晰度：稻米的清晰度主要是由蛋白质含量决策的，蛋白质含量越高，清晰度也越高，质量不错。一般状况下，早籼米的清晰度最烂，腹白及心白均较多，晚籼米和梗米的清晰度好点，檽米全是奶白色的，不全透明。