干锅鸡翅

原材料

主要材料：中翅20个、鸡腿菇2个、大的茶树菇1小把、红薯粉条1小盘子、窝笋2小个，丝瓜1根、豆油皮3片、马铃薯1个、圆葱1个、嫩豆芽菜5角钱的、桃酥10个、嫩莴笋1小根、豆腐皮3根

辅材：辣椒干2把、辣酱2勺、郫县豆瓣酱2勺、白糖2勺、香油2勺、独头蒜3、蒜黄2根、姜2片、米酒2炒勺、酱油1勺、味精1勺、胡椒面1勺子、麻椒1小把

作法

1、鸡腿洗干净，盛开刀，用米酒腌渍20分钟。

2、提前准备全部的菜：窝笋、茶树菇、鸡腿菇、红薯粉条、丝瓜、豆油皮、圆葱、桃酥、莴笋。