面要发多久_面多久能发好
发布时间:2021-11-18 9:40:26
面团发酵要多久
面团发酵用酵母菌比较好,一斤面用5到10克,温开水30度上下,千万不要太热,先做成面包形状再发醇,放到温暖的地区,4钟头上下吧。
需看实际的状况,要依据放酵母菌量的是多少,溫度的高矮来决策,另外面糊的是多少也是有影响。
最好是的方式是4至5小时后隔1钟头观查一下,有小出气孔出去就表明早已发醇了,数次实践活动就会有工作经验了。
小麦面粉怎么发酵
1、加小麦面粉要适当,用自做的老面可加多些,每500克小麦面粉,加老面80克上下,如用鲜酵母,每500克小麦面粉加5-10克就可以;
2、如用鲜酵母,可将其用温开水融化,再按占比添加小麦面粉中合匀,置溫暖处,待其发醇,如用老面,可分二步开展,先用小半碗小麦面粉加老面揉匀,约3-4钟头进行,再将其他小麦面粉揉入,再发2-3钟头就可以,如時间有限,可将2个流程和二为一;小麦面粉多,工作温度高,发醇快,相反,则发醇慢;
ad
TABG:青少年心理健康教育百米生活园林常识私服宣传江苏健康教育所改变了我的生活健康是福广场舞每天健康民主生活会 总结健康扶贫管理系统考研基本常识婚纱常识居民健康素养组织生活会议程穿越后的淑女生活高校常识健康危险因素最新热血江湖私服
640*60